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Austria



汤:

肝丸子汤(Leberknödelsuppe): 肝丸子加入牛肉清汤 

鸡蛋饼汤(Frittatensuppe): 鸡蛋饼切成丝加入牛肉清汤 

麦丸子汤(Grießnockerlsuppe): 用碾碎的麦子做成丸子加入牛肉清汤 

红烧辣牛肉汤(Gulasch): 将猪肉或牛肉切成块,放在红辣椒调成的调味汁中加入土豆块煮制而成。红烧辣牛肉最早是从匈亚利传入奥地利的。 

主菜: 
维也纳炸牛排(Wiener Schnitzel): 将小牛肉切成片,裹上面包屑、鸡蛋和面粉,放在油锅里炸熟。一般配土豆块或炸土豆条。现在用这种方法做成炸猪排、炸鸡排、火鸡排。 奥地利的炸肉排最有名,连国王都钟情。正宗的维也纳炸肉排是用小牛的里脊肉裹面包粉炸制而成。



精煮牛肉(Tafelspitz): 采用牛臀部肉放入佐料煮制而成。通常还有碎苹果、芥末 、小葱末调味,配以煮熟的土豆块。 

烤排骨(Spareribs): 将猪的肋骨加佐料腌制后整片放在火上烤制而成,配以烤土豆或烤玉米棒、酸菜沙拉。 

烤猪肘子(Schweinstelze): 腌制过的猪肘子放在火上烤,配上大杯冰啤酒。




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  • Didi Chen’s World of Asia,御膳

    Didi Chen’s World of Asia(御膳)

    Reviews:
    Address:
    Plus-Kauf-Straße 7, 4061 Pasching
    Remark
    林茨机场附近的Plus City购物中心内,旋转寿司自助

    EURO 20

  • Cooking Li,

    Cooking Li

    Reviews:
    Address:
    Eisenhandstraße 30, 4020 Linz
    Remark
    林茨大学医院附近,时尚亚洲风味。小吃、炒菜、拉面、乌冬面、寿司、生鱼片和甜点。
  • Restaurant Asia Haus,

    Restaurant Asia Haus

    Reviews:
    Address:
    Alpen-Adria-Platz 1, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
    Remark
    克拉根福城东家具城旁,自助餐厅。晚餐自助带蒙古铁板烧。

    EURO 22

  • China Restaurant Asia,亚洲饭店

    China Restaurant Asia(亚洲饭店)

    Reviews:
    Address:
    Gabelsbergerstrasse 15, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
    Remark
    奥地利克拉根福火车站附近,自助餐厅
  • Asia Goong,宫

    Asia Goong(宫)

    Reviews:
    Address:
    Irnigstraße 1, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
    Remark
    克拉根福的机场附近

    EURO 20

  • Asia Wok,

    Asia Wok

    Reviews:
    Address:
    Florian-Gröger-Straße 10, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
    Remark
    克拉根福的展览中心旁边,亚洲自助餐
  • figar Bao·MeBu,家

    figar Bao·MeBu(家)

    Reviews:
    Address:
    Taborstraße 11a, 1020 Wien
    Remark
    维也纳
  • China-Restaurant Stiegl Insel,

    China-Restaurant Stiegl Insel

    Reviews:
    Address:
    Lessingstraße 7, 3100 St. Pölten
    Remark
    圣珀尔滕火车站附近,自助餐厅
  • Neue Welt,新世界

    Neue Welt(新世界)

    Reviews:
    Address:
    Kremser Gasse 26, 3100 St. Pölten
    Remark
    圣珀尔滕火车站,自助餐厅。
  • Restaurant Golden Sun,

    Restaurant Golden Sun

    Reviews:
    Address:
    Wiener Strasse 59, 3100 St. Pölten
    Remark
    圣珀尔滕城东,自助餐厅

    EURO 20

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