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Catania

诺尔玛通心粉(Pasta alla Norma)是一道出自西西里卡塔尼亚的美食。五种成分,用圆筒形的通心粉,配以番茄、茄子、干酪粉和罗勒叶。出生在卡塔尼亚的意大利著名音乐家贝利尼的代表作歌剧《诺尔玛》Norma。当地人以此为荣,厨师就把这道菜也命名为“诺尔玛”。菜中保持了传统的意大利国旗中的红、绿、白三色外。还增加了黑色,这是埃特纳火山灰造就的当地的代表色。干酪粉的白色代表火山之上的白雪。

卡塔尼亚的米团子称之为“阿兰西诺”Arancino,复数是Arancini呈锥形体,来源于埃特纳火山的形状。

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Ristorante Canni & Pisci

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Via Museo Biscari 10, 95131 Catania ( Show map / Print Map )

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卡塔尼亚比斯卡里宫旁,意大利海鲜餐馆。门脸不起眼,后面是别具风味的庭园。新鲜的海鲜非常丰富。
  • Ristorante Canni & Pisci
  • Canni & Pisci
  • Ristorante Canni & Pisci, , Ristorante Canni & Pisci
  • Canni & Pisci, , Ristorante Canni & Pisci
Restaurant Type:
Type of food:
Business area   indoor seats  
Business time (weekday)   Outdoor seats  
Business time (weekend)   Private room  
Closing Day 周一 Maximum number of private rooms seating  

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