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Dortmund

多特蒙德啤酒(Dortmunder beer)是多特蒙德出产的淡下发酵啤酒。这种啤酒色浅,味干,酒体适中,麦芽香味较酒花香味重。多特蒙特啤酒的酿造水为地表水,水质极硬,因永久硬度大于暂时硬度,虽总硬度14.62mmol/L(4lod),麦皮中的风味物质和酒花中的苦味物质浸出较多。 而残留碱度并不高,所制啤酒别具风格,多为出口啤酒,欧美国家仿制者甚多。


多特蒙德盐粒面包(Dortmunder Salzkuchen)是本地特色的面点,是一种粘有香料和盐粒的面包,通常是中间加洋葱末和圆片香肠。

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  • Jia The tase of home,家的味道

    Jia The tase of home(家的味道)

    Reviews:
    Address:
    Kaiserstraße 14, 44135 Dortmund
    Remark
    多特蒙德城东南,家常菜,各种风味饺子及大碗面及前卫时尚的精酿啤酒。

    EURO 10

  • China Restaurant Lucky,财上楼酒家

    China Restaurant Lucky(财上楼酒家)

    Reviews:
    Address:
    Ostenhellweg 57-59, 44135 Dortmund
    Remark
    多特蒙德市中心商业街上,周一、周三及周日晚餐有自助火锅

    EURO 20

  • Wenkers am Markt,

    Wenkers am Markt

    Reviews:
    Address:
    Betenstraße 1, 44137 Dortmund
    Remark
    多特蒙德城中心集市广场旁边啤酒馆,德国及威斯特法伦地方特色菜。各种风味的煎肉排Schnizel、本地特色...

    EURO 30

  • Zum Alten Markt,

    Zum Alten Markt

    Reviews:
    Address:
    Markt 3, 44137 Dortmund
    Remark
    多特蒙德市中心的集市广场旁,传统的德国啤酒馆及餐馆,新鲜出炉的德国传统烤肘子,本地特色“天与地”、多特蒙...

    EURO 20

  • Hövels Hausbrauerei,

    Hövels Hausbrauerei

    Reviews:
    Address:
    Hoher Wall 5-7, 44137 Dortmund
    Remark
    多特蒙德的老啤酒馆,标准的德国啤酒馆风格的装饰,自酿新鲜的扎啤。也提供本地特色菜肴,及德国经典的香肠及烤...

    EURO 30

  • The Stage,

    The Stage

    Reviews:
    Address:
    Karlsbader Straße 1A, 44225 Dortmund
    Remark
    多特蒙德城南,米其林1星高档餐厅。四到六道菜的套餐(可升级到日本和牛)

    EURO 160

  • La Cuisine Mario Kalweit,

    La Cuisine Mario Kalweit

    Reviews:
    Address:
    Lübkestraße 21, 44141 Dortmund
    Remark
    多特蒙德城东南,高档法餐厅,米其林推荐餐厅

    EURO 80

  • No More Rice,无米之炊

    No More Rice(无米之炊)

    Reviews:
    Address:
    Märkische Str. 62, 44141 Dortmund
    Remark
    多特蒙德城南中餐特色小店, 标榜不提供米饭。特色蒸包、面条

    EURO 25

  • Gourmet Tempel,中华美食城

    Gourmet Tempel(中华美食城)

    Reviews:
    Address:
    Bornstraße 185, 44145 Dortmund
    Remark
    多特蒙德城北的大型自助餐厅,对面就是Kaufand大型超市购物中心。

    EURO 32

  • Memorie Z,

    Memorie Z

    Reviews:
    Address:
    Brennaborstrasse 12, 44149 Dortmund
    Remark
    多特蒙德城西。世界美食自助餐,店堂敞亮、菜肴的品种丰盛。中餐炒菜、点心,日本寿司,烤肉烤羊肉串。特色丰盛...

    EURO 30

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