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Tianjin

【天津的特色美食】

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Tianjin Go Believe

天津狗不理 - 旗舰店

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天津市南开区水上北路金龙公寓16号 ( Show map / Print Map )

  • RMB 120
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中华老字号,创始于1858年清朝咸丰年间,主营“狗不理包子”是天津三绝,狗不理的包子特点是选料精真材实料,制作精细。根据时令馅料也会有变化。
, 天津狗不理 - 旗舰店, Tianjin Go Believe
  • 天津狗不理, 天津狗不理 - 旗舰店, Tianjin Go Believe
Restaurant Type:
Type of Price:
Type of food:
Business area   indoor seats  
Business time (weekday) 11:00-14:00/17:00-20:00 Outdoor seats  
Business time (weekend)   Private room  
Closing Day   Maximum number of private rooms seating  

狗不理子铺原名“德聚号”,已有百余年历史。创始人高贵友,乳名“狗子”。因为他的包子很受顾客欢迎,狗子卖包子忙得顾不上与顾客说话,人们取笑他:“狗子卖包子,一概不理”。日久天长,“狗不理”出名了,“德聚号”的大名反倒被遗忘。狗不理包子采用半发面皮儿包鲜肉馅蒸制,八道工序环环相扣。包子花褶不少于十五个,精致美观、鲜香浓郁、肥而不腻。

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