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里昂是法国地地道道的美食之都。
Bouchon原意是“麦秆”是一种里昂本地独有的“麦秆餐馆”,早先餐馆的门口都会挂着一捆麦秆,是为前来打歇的食客打扫马背上的灰尘用,一来二去就用“麦秆”来代表地道里昂风味的餐厅。
里昂菜在法餐中算是比较怪异的,大量选用动物的内脏,如肠子、牛脑、猪皮等。
Grand Café des Négociants
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Deco Style:
Restaurant Type:
Type of Price:
Type of food:
More services:
Business area | indoor seats | ||
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Business time (weekday) | 7:00-4:00 | Outdoor seats | |
Business time (weekend) | Private room | ||
Closing Day | Maximum number of private rooms seating |
历史上是里昂的钻石商、丝绸商和肉商谈生意的场所,如今仍旧是政治家、艺术家、商旅人士的聚会之所。
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